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Les fortes chaleurs sont de retour !
Avec l’arrivée des beaux jours, les fortes chaleurs peuvent rapidement causer des problèmes de déshydratation. S’hydrater correctement est essentiel, surtout lorsque les températures grimpent et que les journées chaudes de l’été s’installent.
Dans cet article, vous apprendrez à prendre soin de votre corps et à rester hydraté pendant les fortes chaleurs estivales afin de profiter pleinement de la saison estivale en toute sécurité.
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Quels sont les signes de déshydratation ?
- Sensation de soif extrême
- Bouche et langue sèches
- Respiration plus rapide
- Étourdissements, confusion et maux de tête
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Comment prévenir la déshydratation ?
Voici quelques moyens simples pour vous assurer de rester bien hydraté par temps chaud :
Assurez-vous de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée. Il est recommandé de consommer entre 1,5 litre et 2,5 litres d’eau par jour.
Si vous trouvez l’eau plate ennuyeuse, optez pour de l’eau gazeuse. Elle peut être une alternative rafraîchissante pour vous inciter à boire davantage. Préparez du thé glacé pour vous désaltérer.
Holocene vous partage ses recettes pour vous hydrater sans s’ennuyer ainsi que son producteur local de thé de confiance, Les Jardins de l’hermitage.
Des recettes allégées sucre pour éviter son effet de déshydratation.
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Le thé glacé
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Ingrédients :
- 4 sachets de thé de votre choix (thé vert, thé noir..)
- 4 tasses d’eau
- 2 pêches fraîches (si possible de la région)
- Glaçons
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Instructions :
1. Faites bouillir l’eau dans une casserole. Une fois l’eau bouillante, retirez-la du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez infuser pendant environ 5 minutes pour obtenir un thé fort.
2. Retirez les sachets de thé et laissez le thé refroidir à température ambiante pendant quelques minutes.
3. Pendant ce temps, préparez les fruits frais en les lavant soigneusement et en les coupant en tranches ou en morceaux selon votre préférence.
4. Dans une carafe ou un pichet, ajoutez les fruits frais préparés. Versez le thé refroidi sur les fruits.
5. Placez la carafe ou le pichet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent et que le thé soit bien frais.
6. Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez des glaçons dans chaque verre et versez le thé glacé sur les glaçons.
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Conseils :
- Décorez chaque verre avec une tranche de fruit frais supplémentaires.
- Pour les amateurs d’acidité, voici une recette de citronnade. Nous travaillons avec notre partenaire de confiance Les Produits du 31 pour nous fournir des citrons frais locaux ainsi que du miel de qualité.
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La Citronnade
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Ingrédients :
- 4 citrons
- 4 tasses d’eau fraîche
- 1/4 tasse de miel
- Glaçons
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Instructions :
1. Pressez les citrons pour en extraire le jus. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou le faire manuellement en roulant les citrons sous votre main pour les ramollir, puis en les pressant fermement.
2. Dans une carafe ou un pichet, versez le jus de citron fraîchement pressé.
3. Ajoutez l’eau fraîche à la carafe, puis le miel. Remuez bien pour que le miel se dissolve complètement. Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre préférence de douceur.
4. Placez la carafe au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent et que la citronnade soit bien fraîche.
5. Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez des glaçons dans chaque verre et versez la citronnade sur les glaçons.
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Conseils :
- Garnissez chaque verre avec des tranches de citron, des feuilles de menthe ou des fraises pour une présentation élégante.
- Pour vos apéritifs ou vos entrées, nous vous proposons une recette de gaspacho. Toujours accompagnés de notre collaborateur Les produits du 31.
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Le Gaspacho
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Ingrédients :
- 6 tomates mûres
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre
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Instructions :
1. Lavez soigneusement les tomates, le concombre et le poivron rouge. Coupez-les en gros morceaux pour faciliter le mixage.
2. Épluchez l’oignon rouge et l’ail, puis coupez-les en petits morceaux.
3. Dans un mixeur ou un blender, ajoutez les tomates, le concombre, le poivron rouge, l’oignon rouge, l’ail, l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge.
4. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Si vous préférez une texture plus épaisse, vous pouvez laisser quelques petits morceaux.
5. Goûtez le mélange et ajoutez du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Vous pouvez également ajuster la quantité d’huile d’olive et de vinaigre si nécessaire.
6. Transférez le gaspacho dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour le laisser refroidir et permettre aux saveurs de se mélanger.
7. Lorsque vous êtes prêt à servir, remuez le gaspacho et versez-le dans des bols ou des verres à soupe.
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Conseils :
- Garnissez le gaspacho de dés de concombre, de tranches de tomates cerise, d’oignon rouge haché et de feuilles de basilic, si vous le souhaitez.
- Manger des fruits et légumes de saison gorgés d’eau comme le melon, la tomate, la courgette, les fraises ou encore l’abricot.
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Ps : pour un maximum de saveur, privilégiez des aliments provenant de notre belle région
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En suivant ces conseils et en privilégiant une alimentation hydratante, vous pourrez profiter pleinement de l’été tout en prenant soin de votre corps.
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Restez frais, hydratés et en bonne santé !
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