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Traiteur Toulouse : Holocene votre partenaire culinaire de confiance

Vous cherchez un traiteur pour un événement près de Toulouse ? Vous êtes au bon endroit ! Notre équipe dynamique se déplace pour rendre vos événements mémorables. Nous couvrons divers types d’événements tels que les entreprises, mariages, anniversaires, baptêmes, et événements divers à Toulouse. Découvrez également nos services de location de food truck à Toulouse mais aussi nos services traiteur entreprise à Toulouse, traiteur mariage à Toulouse, traiteur anniversaire à Toulouse, traiteur bapteme à Toulouse et traiteur événementiel Toulouse.

Traiteur à Toulouse
Cocktail Dînatoire
Traiteur à Toulouse

Offrez à vos invités un buffet 100% personnalisable et fait maison, parfait pour des événements professionnels ou particuliers. Adapté aux saisons et aux préférences de vos convives, il est conçu pour maintenir une ambiance conviviale et légère.

Repas à l'assiette
Repas à l'assiette par le Traiteur à Toulouse Holocène

Pour marquer les moments importants de votre vie, nos chefs élaborent des menus sur mesure, de l’entrée au dessert, boissons incluses. Chaque plat est préparé avec passion pour sublimer chaque instant.

Repas à l'assiette par le Traiteur à Toulouse Holocène
Animations culinaires

Ajoutez une touche unique à vos événements avec nos animations culinaires interactives : cuisson à la plancha, fumaison, et découpes en direct pour émerveiller vos convives et éveiller leurs papilles.

Desserts fine bouche

Terminez votre repas sur une note sucrée avec une variété de desserts raffinés. En partenariat avec des pâtissiers renommés de Toulouse, nous proposons des entremets, pièces montées et wedding cakes pour toutes vos occasions

Boissons locales et maison
traiteur mariage toulouse

Profitez de notre sélection de boissons artisanales et maison, incluant des cocktails à base de Blanquette de Limoux, des vins du Domaine des Vergnades, des bières de Montrabé et des boissons softs maison.

traiteur mariage toulouse
Brunch ou petit déjeuner

Commencez la journée du bon pied avec nos brunchs et petits déjeuners sur mesure, conçus pour démarrer la journée dans les meilleures conditions.

Pourquoi choisir Holocene, traiteur à Toulouse ?

Nous privilégions les produits locaux et de saison pour des repas savoureux et nutritifs. En tant que traiteur à Toulouse, nous mettons en avant la gastronomie régionale pour chaque événement. Que ce soit pour un baptême, un mariage, une réunion d’entreprise ou un anniversaire, nous adaptons nos prestations à vos besoins spécifiques.

Types d'événements couverts par votre traiteur à Toulouse

Holocene se spécialise dans la création d’expériences culinaires mémorables pour tous types d’événements. Nos buffets gastronomiques incluent des produits du terroir et des desserts maison. Nos prestations sont adaptées à divers types d’événements, garantissant une satisfaction optimale de vos invités.

La salle à manger est un théâtre
dont la cuisine est la coulisse et la table la scène.

BIENVENUE À HOLOCENE

100% Fait maison, 100% Local

Chez Holocene, notre engagement c est :

Des aliments originaires de la région Occitanie

Des menus qui changent au fil des saisons, en fonction des produits disponibles.

S’approvisionner directement chez les producteurs, sans aucun intermédiaire et les rémunérer à leur juste valeur

Une équipe jeune et dynamique qui travaille dans la bonne humeur

UNE HISTOIRE D'AMITIÉ

Les fondateurs :
Equipe Holocene

Stéphane Suarez
A parcouru les 6 continents afin de découvrir toutes les merveilles culinaires que nous réserve notre planète Terre.

Julien Sanchez
Un jeune chef prodige, étoilé à l’âge de 24 ans.

 

Théo Constant
A tenu des postes de direction dans plusieurs établissements Toulousains, en y apportant toute son expérience

ILS NOUS FONT CONFIANCE

DEMANDEZ UN DEVIS
PERSONNALISÉ

Envoyez-nous les informations de l événement que vous souhaitez organiser et notre équipe vous recontacteras rapidement.

* En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exportées dans le cadre de votre demande d’information et de la relation commerciale qui peut en découler.
Pour retirer votre consentement à l’utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez envoyez un mail à holocene.tlse@gmail.com 

HOLOCENE S'INVITE CHEZ VOUS

Nous offrons une flexibilité tarifaire pour s’adapter à divers budgets et types d’événements :

  • Cocktail déjeunatoire : 25-40€/personne
  • Cocktail dînatoire : 30-45€/personne
  • Repas à l’assiette : 35-60€/personne
  • Menu mariage : 80-100€/personne
  • Menu food truck : environ 15€/personne

Préparation : Chaque demande est traitée avec soin. Nous vous proposons des menus personnalisés après un entretien téléphonique. Des dégustations sont organisées pour valider chaque détail, garantissant ainsi la satisfaction de nos clients.

Jour de l’événement : Notre équipe prépare les mets sélectionnés avec le plus grand soin. Nous assurons une mise en place somptueuse et un service impeccable. Nous nous occupons également du bar de nuit selon vos spécifications et veillons à ce que tout se déroule parfaitement.

Après l’événement : Votre satisfaction est notre priorité. Nous recueillons vos retours via un questionnaire de satisfaction pour nous assurer que vos attentes ont été dépassées.

Découvrez notre large gamme de mets, des amuses bouches aux desserts raffinés, tous élaborés avec soin pour éblouir vos papilles. Voici un aperçu des délices qui pourraient accompagner votre événement :

  • Amuses Bouches : Focaccia, panna-cotta de carotte, mini moelleux.
  • Entrées : Ceviche de dorade, poitrine de porc fumée, tataki de bœuf, truite des Pyrénées.
  • Plats : Magret du Gers, carbonnade de porc, filet mignon de veau, filet de dorade.
  • Desserts : Royal chocolat, tarte pistache framboise, tarte citron meringuée, chou caramel.

 

Nous nous efforçons de créer des expériences culinaires inoubliables. En plus de notre menu varié, nous sommes fiers de notre engagement envers la durabilité et le soutien aux producteurs locaux. Chaque plat est conçu non seulement pour ravir vos papilles mais aussi pour soutenir une agriculture responsable et durable.

Chaque client est unique, tout comme chaque événement que nous organisons. Nous nous engageons à offrir une expérience personnalisée et sur mesure, en tenant compte de vos préférences et de vos besoins spécifiques. Notre équipe est à votre écoute dès le premier contact jusqu’à la fin de votre événement, assurant un suivi attentif et une réalisation impeccable. Nous croyons que la réussite d’un événement repose sur l’attention portée aux détails, c’est pourquoi nous nous investissons pleinement dans chaque projet.

Holocene innove constamment pour apporter de la nouveauté et de la créativité à vos événements. Nos chefs expérimentés et passionnés sont toujours à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre et ravir vos convives. Que ce soit par des techniques culinaires modernes, des présentations élégantes ou des saveurs inédites, nous visons à faire de chaque repas une expérience unique.

Faites confiance à Holocene, traiteur à Toulouse, pour transformer votre événement en une véritable fête gastronomique. Nous nous engageons à vous offrir un service de qualité, des plats savoureux et une expérience inoubliable.

BIENVENUE À HOLOCENE

dessin d'ail

PAINS GOURMANDS AUX PRODUITS DE L’OCCITANIE RÉALISÉS PAR DES CHEFS TOULOUSAINS

L’Holocène, c’est le nom de l’ère dans laquelle nous vivons actuellement et qui a commencé il y a plus de 11 500 ans. Cette période signe la fin de la fonte glaciaire avec un adoucissement du climat, rendant la sédentarisation de l’Homme enfin possible. Ce qui a permis à l’être humain de se développer considérablement ainsi qu’à l’agriculture d’apparaître. Grâce à ce changement climatique, l’Occitanie, grande terre agricole, peut offrir aujourd’hui une exceptionnelle diversité et une richesse inégalée, de par son terroir, ses produits et ses saveurs. C’est à partir de cette idée que s’est créé Holocène.

dessin d'une poule
dessin d'un poisson

Holocène, c’est l’histoire de trois amis qui se sont rencontrés sur les bancs de l’école hôtelière. L’histoire de deux jeunes chefs et un maître d’hôtel toulousains qui ont passé les 6 dernières années à développer leur expérience dans des restaurants étoilés et gastronomiques. Stéphane, qui a parcouru les 6 continents afin de découvrir toutes les merveilles culinaires que nous réserve notre planète Terre. Julien, un jeune chef prodige, étoilé à l’âge de 24 ans. Et enfin, Théo, qui a géré plusieurs restaurant sur Toulouse, et qui sait rendre l’expérience client unique. Aujourd’hui, c’est en associant leurs vertueux savoir-faire qu’ils commencèrent cette belle aventure…

Holocène, c’est avant tout l’envie de vous proposer une offre qui nous ressemble et en adéquation avec nos valeurs, à travers nos plats à la fois accessibles et extraordinairement irrésistibles. Chez Holocène, notre engagement c’est : s’approvisionner directement chez les producteurs, sans aucun intermédiaire ; des aliments originaires de la région Occitanie ; des pains pétris chaque matin par nos petites mains ; des menus qui changent au fil des saisons, en fonction des produits disponibles.

dessin d'une calebasse

Afin de respecter nos promesses de vous offrir des menus 100 % faits maison, élaborés uniquement à partir de produits frais, chaque détail nous importe afin de rendre votre dégustation gourmande, saine et unique.

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